テクニカル工房「食品課」

食品課／就労支援センター「テクニカル工房」

テクニカル工房の食品科では、一般就労及び就労継続支援を目指す利用者の方を中心に「食工房テクニカル」、「ソレイユ」、ピネル記念病院内での「喫茶部・売店部」に分かれ活動をしています。

「くまもと米粉フードコンテスト2010」プロ部門で金賞受賞した『くるみぱん』をはじめ、たくさんの方々にご愛顧いただいているオリジナル手作りパン。いつもおいしく焼きあがってます。是非ご賞味ください！

「クッキー」や「ケーキ」を中心に加工・販売をしている手づくりスイーツ工房ソレイユ。
自家製米から製造する米粉「菊米娘」を使用した人気のオリジナルクッキーなど、おいしいスイーツをご提供しています。

テクニカル工房のお弁当、おススメは「くまもと米粉フードコンテスト2012」で金賞受賞の『こめっこ唐揚げ』テクニカル工房オリジナル米粉（作付け～粉砕まで）とオリジナル秘伝のタレで仕上げています。