テクニカル工房のクッキー＆ケーキ（手づくりスイーツ工房ソレイユ）

しつこくない爽やかな甘さで、口の中でさらっと溶け、ついついと手が伸びるクッキーです。 プレゼントやティータイムのお供、小腹がすいたときにちょうどいい逸品です。

【くまもとサプライズ／熊本県許可第761号】 自家製米粉を使った熊本県ＰＲキャラクター「くまモン」をクッキーにしてみました。ひとつひとつ手書きで描いていますので表情が違っています。このクッキーは注文受けて作りますので少々時間がかかります。

バンホーテンココアを使用したちょっと苦みのあるクッキーです。アーモンドスライスの香ばしくパリッとした音と食感も味わえます。

自家製米粉を使ったフランス伝統菓子で、米粉入りクッキー生地にアモードスライス、ドライフルーツ、ピーナッを乗せ生クリームで仕上げました。香ばしく、甘酸っぱい味が口の中に広がります。

自家製米粉を使ったスイスの伝統菓子です。バンホーテンココアを使用し、やわらかく甘さ控えめのほろ苦いチョコレートの中から、くるみ、ピーナッが顔を出します。

サクサクとしたクッキーです。暑い日の熱中症の予防にいかがですか。

健康にいい胡麻をふんだんに使った、健康志向のクッキーです。一度食べたらやみつきになります。

くるみの風味豊かな甘みを感じるリッチなクッキーに仕上げました。

アーモンドをふんだんに使ったリッチなクッキーに仕上げました。

自家製米粉を使用した米粉のクッキーなのに、粉っぽさがなく、しっとりとしたクッキーです。 バンホーテンココアは使用していますが、小麦、牛乳、卵は使っていません。一口サイズで作っていますのでお子様のおやつなどにはいかがですか。

自家製米粉を使用した米粉のクッキーなのに、粉っぽさがなく、しっとりとしたクッキーです。 ふんだんにイチゴは使用していますが、小麦、牛乳、卵は使っていません。一口サイズで作っていますのでお子様のおやつなどにはいかがですか。

自家製米粉を使った、濃厚でなめらか、しかも後味すっきりの、リッチなニューヨークチーズケーキです。ソレイユを代表するケーキの自信作です。

自家製米粉とスイートチョコレートをたっぷり使い、くるみとレーズンをアクセントにして、大人の味に仕上げました。軽い食感は女性に大人気のケーキです。

自家製米粉を使用し、スポンジ生地にこだわって焼くこととで、しっとりしていながら、ふわふわの食感を味わってください。

自家製米粉を使ったクッキー生地に、ポテトと手づくりりんごのコンポートがマッチしたケーキです。

フルーツをたっぷり加えた、ふんわり、しっとりとした焼き上がりでココア風味の一品です。

フルーツをたっぷり加えた、ふんわり、しっとりとした焼き上がりでココア風味の一品です。ブロックは食べ応えのあるソレイユ自慢のケーキの一つです。

フルーツをたっぷり加えた、ふんわり、しっとりとした焼き上がりでプレーン風味の一品です。

フルーツをたっぷり加えた、ふんわり、しっとりとした焼き上がりでプレーン風味の一品です。ブロックは食べ応えのあるソレイユ自慢のケーキの一つです。

生産者から仕入れた苺（ひのしずく）をたっぷり使い、ふんわり、しっとりした焼き上がりの苺味の一品です。

生産者から仕入れた苺（ひのしずく）をたっぷり使い、ふんわり、しっとりした焼き上がりの苺味の一品です。ブロックは食べ応えのあるソレイユ自慢のケーキの一つです。

シナモンの香りとオリジナルミックスフルーツがたっぷり入ったパウンドケーキです。ふんわり、しっとりした焼き上がりが食欲をそそります。

シナモンの香りとオリジナルミックスフルーツがたっぷり入ったパウンドケーキです。ふんわり、しっとりした焼き上がりが食欲をそそります。ブロックは食べ応えのあるソレイユ自慢のケーキの一つです。